Smatra se da je pivo jedno od najstarijih alkoholnih pića na svijetu, čak starije od vina, a iako njegovi počeci nisu točno definirani, smatra se da se prvo pivo otkrilo u Mezopotamiji. Navodno je zbog loše spremljenih zrna i vlage uz pomoć divljih kvasaca nastala čudna smjesa koja je imala okuse slične današnjem pivu. Jedini sastojak koji je nedostajao, a danas ga koristimo je hmelj. Otada, na razne načine stvaramo današnje prepoznatljivo pjenušavo piće s alkoholnim udjelom uz arome hmelja za koje su potrebna 4 osnovna sastojka: voda, ječmeni slad, hmelj i kvasac.

Prehrambeni napitak

Za pivo se može reći da je zdravi tekući, ali i prehrambeni napitak. Pivo zapravo ne može zamijeniti obrok već pojačava apetit pa ga na neki način možemo smatrati predjelom. Također ima visoki udjel vitamina grupe B, ima dobro diuretičko djelovanje te potpomaže snu.

Izrada piva

Ukoliko ste ikada razmišljali kako proizvesti svoje vlastito pivo, shvatit ćete vrlo brzo da to i nije tako jednostavno. Prvo se počinje mljevenjem ječmenog slada, nakon toga slijedi kuhanje, dodavanje hmelja, hlađenje i filtriranje sladovine nakon koje slijedi fermentacija. I finalno je potreban određeni period odležavanja te filtriranja piva.

Vrste piva

Smatra se da u svijetu postoji više od 40 tisuća vrsta piva. Najosnovnije dvije skupine su pivo gornjeg vrenja te pivo donjeg vrenja. Pivo donjeg vrenja, poznato kao lager pivo je najzastupljenije u svijetu i koristi se ponajviše u masovnoj proizvodnji. Takva piva imaju jaku pjenu te velik udio gorčine i hmeljne arome. Najprodavanija piva u svijetu su:

10. Corona Extra (Meksiko)

9. Brahma (Brazil)

8. Harbin (Kina)

7. Heineken (Nizozemska)

6. Yanjing (Kina)

5. Skol (Ujedinjeno Kraljevstvo)

4. Tsingtao (Kina)

3. Budweiser (SAD)

2. Bud Light (SAD)

1. Snow (Kina)

U osnovi piva prepoznajemo kao svijetla, crvena, tamna i crna, ali se tu zapravo radi o različitim nijansama boje ovisno o pripremi. Također postoje bezalkoholna piva, Radler piva te piva s različitim udjelom alkohola prema čemu se plaća određeni porez državi (što veći alkohol, veći porez državi) što i dijelom objašnjava zašto su neka piva znatno skuplja od drugih.

Bezalkoholna piva -> do 0,5 %

Radler piva -> od 1 % - 2,5 %

Lagana piva -> do 3,5 %

Standardna lager piva -> 3,5 % - 5,5 %

Jaka piva -> više od 5,5 %

Ječmena vina -> više od 10 %

Pozitivan utjecaj na zdravlje

Jača kosti

U pivu se nalazi razgradivi silicij koji je značajan faktor kod razvijanja ljudskih kosti.

Pomaže u borbi protiv prehlade i ima protuupalna svojstva

Zbog vitamina i minerala poput kalcija i selena koji se nalaze u pivu te snažnih antioksidanta, pivo pomaže u navedenom.

Regenerira kožu

Zbog izvora vitamina B kompleksa (tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kiselina, piridoksin, biotin, folna kiselina i kobalamin) pivo regenerira kožu, ali i održava intenzitet mišića i daje energiju cijelom tijelu.

Smanjuje nadutost tijela

Ova stavka se ponajviše odnosi na crno pivo koje ima više hranjivih tvari od svijetlog, a te hranjive tvari rješavaju osjećaj nadutosti i umora.

Smanjuje umor

Manjak željeza je najčešće uzrok cjelokupnog umora tijela, a možete ga pronaći u pivu, ponajviše u crnom pivu. Vrlo teško je željezo izvući iz hrane stoga se kao odlična alternativa za to upravo nameće čaša piva dnevno.

Utječe pozitivno na rad srca

Umjereno pijenje piva povećava količine onog dobrog kolesterola, a smanjuje razine lošijeg. Također pivo brani od dijabetesa naravno uz pretpostavku da imate koliko-toliko uravnoteženu prehranu.

Relaksira nakon vježbanja

Svima nam je dobro poznato da se sportašima preporuča jedna čaša piva nakon napornih utakmica i treninga. U čemu je stvar? Stručnjaci su otkrili da je pivo izotonik koji relaksira i djeluje protuupalno pa je samim time bolji izbor od primjerice vode. No zapamtite, jedna čaša je dovoljna, dakle 3-4 pive nakon rekreacije vam neće donijeti boljitak u ovom slučaju.