Grad Split je drugi najveći hrvatski grad, a smješten je na obali srednje Dalmacije. Nazivaju ga „živim muzejom“ zbog mnoštva kulturne baštine u njemu te najpoznatije palače, one Dioklecijanove, koja plijeni pozornost svih posjetitelja, a ostavština je istoimenog rimskog cara koji je svoje posljednje dane htio proživjeti u gradu.

Iznimno ugodna temperatura tijekom cijele godine te vruća tijekom ljetnih mjeseci je učinila Split turističkim središtem koje je još poznatije postalo povodom održavanja Ultra Festivala na prekrasnom stadionu Poljudu, domu nogometnog kluba HNK Hajduk. Najpopularnija plaža je Bačvice na kojoj je neizostavan dio picigin, „sport“ za koji možemo reći da je osmišljen na toj plaži.

S obzirom na njegovu turističku popularnost, grad je stvorio svoju prepoznatljivu gastronomiju. Plodovi mora i morski specijaliteti su uobičajena stvar u svakom restoranu, ali tu je i dalmatinski pršut, dalmatinska pašticada te mnoštvo domaćih vina, maslinovih ulja i deserata poput rožate i kroštula. Vrijedno otkrivanja, zasigurno! Stoga vam donosimo listu onih restorana gdje možete uživati u tradicionalnim dalmatinskim specijalitetima.

Restoran Para di Šoto

Raj za nepce u Dioklecijanovim termama. Tradicionalna hrvatska jela po Vašem izboru uz dalmatinska vina limitirane edicije unutar carskih termi iz četvrtog stoljeća. Zvuči li Vam to primamljivo? Ukoliko je Vaš odgovor da, ne trebate dvojiti gdje ćete ugoditi svojim nepcima tijekom boravka u gradu podno Marjana.  Sva jela su spremljena u mediteranskom duhu s puno ljubavi  i poštovanja prema tradicionalnim receptima. U kombinaciji s modernim tehnikama prezentacije i chefovim pečatom, na stolu možete očekivati ukusna umjetnička djela. Tim Para di šoto čine ljudi koji su zaljubljeni u Split, kulturnu baštinu i bogata, drugačija jela. Pridružite im se u njihovoj kući i prigrlite njihov polet.

REZERVIRAJ STOL

Konoba MaToni

Omiljena konoba u Splitu prepuna ribljih specijaliteta je vaše mjesto ako želite uživati u tradicionalnim specijalitetima čudnovatih imena. Naime, što se krije u jelima imena Obrazinhos, Bestial ili Ma:Gnudi, ostavit ćemo vama da otkrijete. Atmosfera unutar podrumskog prostora konobe je iznimno ugodna uz zvukove jazza, bossanove i funka. Naravno, moramo spomenuti i brojna vina koja daju dodatnu dimenziju cjelokupnom doživljaju u restoranu.

REZERVIRAJ STOL

Restaurant & Wine Bar Zinfandel

Restoran koji nosi ime sorte vina je mjesto za one koji uz ukusnu hranu uživaju u dobroj kapljici vina. Od otvaranja 2013., restoran i vinski bar je donio prekretnicu na splitskoj gastro sceni pruživši nešto novo i zanimljivo. Restoran nastoji pružiti „izvorno dalmatinsko“ kroz sva jela i sezonski meni koji približava splitsku kulturu jedenja. Prostor restorana stvara izuzetno opuštenu atmosferu uz neformalan razmještaj koji stvara interaktivan i prijateljski doživljaj. Iz sezonskog menija se izdvajaju plate na tri kata: crvena, plava i zelena i to je najbolja preporuka za jelo koju vam možemo dati. Da se još vratimo na vina, u restoranu ih možete pronaći više od 100 etiketiranih, a osoblje će vam vrlo ispričati njihovu povijest i utjecaj na stvaranje vinske scene.

REZERVIRAJ STOL

 Bistro-Restoran Apetit

Prvo što će vas oduševiti kod ovog restorana je mjesto na kojem se nalazi, a to je palača stara 1700 godina koja daje poseban ambijent objedovanja. Interijer je jednostavan i sugerira na mediteranski stil dok je sami restoran podijeljen na tri dijela: vinski prostor, prostor za jelo i intimni prostor na garnituri. Kuhinja je također mediteranska, ali također možete pronaći poznata istarska jela te kontinentalna mesna jela. Ne zaboravite da ovdje možete jesti domaću tjesteninu koja u kombinaciji s kozicama, vrganjima i tartufima je jednostavno neodoljiva. Ako je vaša želja inovativna mediteranska kuhinja, na dobrom ste mjestu.

REZERVIRAJ STOL

Sve ostale restorane u gradu Splitu možete pogledati OVDJE.